Frittata Dolce (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	uova
	2	mele
	40 g	burro
	3 cucchiai	farina
	1/2 bicchiere	latte
		calvados
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Diluire la farina setacciata con il latte poi unire i tuorli e mescolare bene.
2. Montare a neve soda gli albumi e incorporarli al composto.
3. Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili.
4. In una padella antiaderente sciogliere il burro e farvi dorare le fettine di mele per alcuni minuti.
5. Spruzzarle con il calvados e farlo evaporare poi versare il composto di uova.
6. Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla calda e spolverizzata di zucchero a velo.
7. Buon appetito!