Carpaccio Al Forno (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	fette di manzo molto sottili
	200 g	funghi coltivati
	100 g	insalata trevisana
	4 cucchiai	olio d'oliva
	50 g	formaggio grana
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Accendere il forno a 230 gradi.
2. Ungere con 2 cucchiai d'olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre.
3. Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime.
4. Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie.
5. Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno già caldo per 10 minuti.
6. Buon appetito!