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Carne

Arrosto Di Manzo (2)

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone8
Note -
Visite5773 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  arrosto di manzo  
 60 g  burro  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 10  cipolline novelle  
 250 g  funghi  
   sale  
   pepe  
Preparazione
  1. Coprite l'arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz'ora.
  2. In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura.
  3. Quando la carne è cotta, salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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