Fagioli Con Prezzemolo E Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	fagioli surgelati
	1	cipolla
	3 cucchiai	aceto di vino
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
	16 g	capperi
		prezzemolo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere i fagioli in abbondante acqua salata e lasciare sul fuoco per 15 minuti.
2. Intanto, sbucciare e tagliare la cipolla e il prezzemolo.
3. Poi in 1 pentolino con dell'olio e dell'aceto lasciar cuocere sia la cipolla che il prezzemolo, tritati, per 10 minuti.
4. Togliere dal fuoco, unire i capperi e versare il sughetto sui fagioli scolati.
5. Regolare di sale e lasciar raffreddare un po' prima di servire.
6. Buon appetito!