Dadoni Di Frittata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	1 cucchiaio	formaggio grattugiato
	2 cucchiai	salsa di pomodoro
	1 cucchiaio	olio d'oliva
		sale
Per Decorare:		olive verdi e olive nere
		dadini di formaggio fontina
		cipolline borrettane
		mini wurstel
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattete le uova con un po' di sale, il formaggio e la salsa di pomodoro, poi versate in una padella di 25 cm di diametro con l'olio d'oliva scaldato a fuoco medio.
2. Abbassate leggermente la fiamma e lasciate cuocere per circa 10 minuti, controllando che la parte inferiore non scurisca troppo.
3. Fate scivolare la frittata su un piatto, rovesciatela e rimettetela nella padella.
4. Proseguite la cottura per altri 5 minuti, quindi mettete la frittata a raffreddare su un piatto piano.
5. Tagliatela a dadi di 2 cm di lato.
6. Affettate i wurstel dopo averli sbollentati per qualche minuto e preparate anche il formaggio, le olive e le altre decorazioni che avete scelto.
7. Infilate ogni pezzo di decorazione in uno stuzzicadenti di legno e poi aggiungete il dadone di frittata.
8. Servite gli stuzzichini appena sono pronti.
9. Buon appetito!