Maiale Agrodolce

Ingredienti	quantità	ingrediente
	240 g	carré di maiale disossato (o polpa di maiala a cubetti)
	120 g	salsa di pomodoro
	1 spicchio	aglio
	40 g	zucchero
		prezzemolo tritato
	1 cucchiaio	aceto di vino
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame antiaderente versare la salsa di pomodoro, unire l'aglio, scaldare, poi aggiungere l'aceto e lo zucchero e mescolare bene.
2. Far sobbollire per 2 minuti poi regolare di sale.
3. Cuocere le fette di maiale su una bistecchiera.
4. Metterle su un piatto da portata, ricoprirle con la salsa agrodolce e spolverizzarle con il prezzemolo.
5. Oppure versare la carne a cubetti nella salsa e portarla a cottura.
6. Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.
7. Buon appetito!