Melanzane Al Vino Bianco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	melanzane
		sale
		olio aromatizzato al cerfoglio
		vino bianco
	1 bicchiere	passata di pomodoro
		prezzemolo
		basilico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere acqua.
2. Cuocerle in 1 padella con l'olio aromatizzato al cerfoglio, spruzzarle col vino, unire la passata di pomodoro, il prezzemolo e il basilico tritati e far cuocere per 30 minuti circa.
3. Buon appetito!