Melanzane Saporite

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	melanzane
	150 g	tonno sott'olio
	2	formaggini
	20 g	capperi
	2	cetriolini sott'aceto
	2 cucchiai	succo di limone
		prezzemolo
		basilico
		burro
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullare il tonno, i capperi, i formaggini, i cetriolini, il succo di limone, il burro e il prezzemolo.
2. Cuocere le melanzane lavate, tagliate a rondelle, salate e irrorate di olio sulla griglia, adagiarle su un piatto da portata, spalmarle con il composto, guarnirle con il basilico e servire.
3. Buon appetito!