Bignole Alla Crema

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 g	farina
	50 g	burro
	8 cl	acqua
	2	uova
Per Riempire:		crema
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere in una casseruola acqua e burro fino a bollore, aggiungere farina e mescolare.
2. Quando si stacca dalla pentola togliere dal fuoco ed aggiungere le due uova e mescolare molto forte.
3. Se la pasta è dura, aggiungere un altro albume montato a neve.
4. Mettere su di una piastra a cucchiaini la pasta e farle delle dimensioni di castagne.
5. Cuocere al forno molto caldo per 5 o 10 minuti e riempire di crema.
6. Buon appetito!