Pomodori Stratificati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	pomodori grandi maturi
	2	mozzarelle
	4	uova sode
	1	limone
		sale
		pepe
	1 filo	olio d'oliva
	alcune foglie	basilico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare i pomodori, la mozzarella e le uova a fette possibilmente dello stesso spessore.
2. Su un piatto da portata mettere 12-16 fette di pomodoro, coprirle con una fetta di mozzarella e poi una di uovo, ripetere l'operazione.
3. Irrorare con un filo d'olio, condire con un po' di sale e pepe appena macinato, e a piacere il succo di limone.
4. Distribuire le foglie di basilico sul piatto.
5. Buon appetito!