Caldo Freddo Di Manzo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 bistecca	manzo
	1	prugna
	2 fettine	prosciutto di parma
		mandorle
	2	pomodori
		aceto di vino bianco
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ricavare dei bocconcini da una parte del manzo, infilzarli con uno spiedino alternandoli a pezzi di pomodoro ed a pezzi di prugna avvolti da una fettina di prosciutto.
2. Cuocere sopra una bistecchiera con olio, sale e pepe.
3. Battere l'altra carne al coltello e condirla con una vinaigrette di olio, aceto di vino, sale e pezzi di prugna.
4. Buon appetito!