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Pesce

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Pesce

Moscardini Veloci

Tipo piattoPesce
A base diMoscardini
Persone4
Note -
Visite1620 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  moscardini piccoli  
 1  cipolla  
   aglio  
   vino bianco secco  
   prezzemolo  
 1 mestolino  pomodoro passato  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Preparazione
  1. Dorare nell'olio la cipolla tritata con l'aglio intero.
  2. Togliere l'aglio e unire il pomodoro; salare e pepare e far insaporire.
  3. Unire i moscardini e cuocerli rapidamente a fuoco vivo.
  4. Cospargere di prezzemolo e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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