Scaloppine Piccanti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	fesa di vitello a fettine
		burro
		farina
	2	acciughe
	1 cucchiaio	capperi sott'aceto
		brodo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate dorare nel burro le fettine di vitello, dopo averle leggermente infarinate, e aggiungetevi verso la fine della cottura i capperi tritati finemente e le acciughe prima ben pulite e tagliate a pezzi, lasciando cuocere per qualche minuto.
2. Alla fine unitevi un poco di brodo e finite la cottura.
3. Buon appetito!