Spaghetti Gialli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo spaghetti
	1	cipolla piccola
	1	dado
	1/2 bicchiere	vino bianco secco
	50 g	burro
	abbondante	formaggio grana
	2 bustine	zafferano
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere il burro, farvi appassire la cipolla a fettine sottili, unire il dado e il vino e, se dovesse asciugare troppo, un poco di acqua.
2. Unire lo zafferano e amalgamare bene.
3. Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2'.
4. Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta.
5. Servire con grana.
6. Buon appetito!