Sugo Di Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	30 g	funghi secchi
	1 spicchio	aglio
	1 rametto	rosmarino
	1 bicchiere	olio d'oliva extra-vergine
	300 g	pomodori freschi
	1	cipolla
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare la cipolla, l'aglio e il rosmarino.
2. Rosolarli nell'olio.
3. Aggiungere i pomodori pelati e tritati.
4. Pulire i funghi.
5. Tritarli se freschi, se secchi metterli prima a bagno in acqua calda e quindi tritarli.
6. Aggiungerli ai pomodori.
7. Far cuocere a fuoco basso, salando, per mezzora.
8. Buon appetito!