Tonno Alla Mentuccia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	tonno fresco tagliato a fette di 3 cm
	250 g	cipolle
		farina
	5 cucchiai	olio d'oliva
	1 cucchiaino	zucchero
	1/2 bicchiere	aceto di vino
		mentuccia fresca tritata
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spellare il tonno, tagliarlo a dadini, infarinarlo e friggerlo in olio bollente.
2. Levarlo quando è dorato e metterlo da parte.
3. Friggere le cipolle affettate nello stesso olio del tonno, salarle, peparle, farle imbiondire e poi aggiungere lo zucchero e l'aceto.
4. Far restringere questo sugo a fuoco basso.
5. Rimettere i dadini di tonno nella padella con le cipolle e far insaporire per 10 minuti.
6. Servire il tonno cosparso di mentuccia.
7. Buon appetito!