Bagna Cauda

Ingredienti	quantità	ingrediente
		acciughe salate
		aglio
		olio d'oliva
		sedani
		cardi
		finocchi
		peperoni
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendere delle acciughe salate, sciacquarle dall'eccesso di sale, e farle sciogliere con abbondante aglio in buon olio d'oliva facendo ben attenzione a che il tutto non arrivi a friggere.
2. Una volta ottenuta una poltiglia cremosa, portare in tavola caldissimo e gustare intingendo verdura cruda: sedani, cardi, finocchi, peperoni.
3. Buon appetito!