Vermicelli Alla Romana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo vermicelli
	5	acciughe salate
	80 g	formaggio pecorino grattugiato
	80 g	mollica di pane
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire le acciughe, lavarle, spezzettarle, metterle in un pentolino con l'olio, unire la mollica di pane sbriciolata, regolare di sale e far insaporire per qualche minuto.
2. Cuocere i vermicelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e il pecorino e servire.
3. Buon appetito!