Controfiletto Alla Pizzaiola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	controfiletto di manzo tagliato a fette
	600 g	pomodori maturi privati di scorza e semi
	100 g	olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
	1 cucchiaino	origano
		sale
		pepe nero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare.
2. Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano.
3. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.
4. Buon appetito!