Insalata Magiara

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	patate lesse
	100 g	fagioli lessi
	1	peperone verde
	1	cetriolo
	1	pomodoro rosso
	1 cuore	insalata lattuga
	1 bicchiere	olio d'oliva
		sale
		pepe
	1 cucchiaio	senape
		prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Unire 200 g.
2. di patate lesse, sbucciate e tagliate a cubetti, 100 g.
3. di fagioli lessi, un peperone verde, un cetriolo e un pomodoro rosso affettati, un cuore di lattuga tagliato a strisce e un uovo sodo a spicchi.
4. Condire con 2 tuorli d'uova sode schiacciati e lavorati con un bicchiere di olio e aromatizzati con sale, pepe e un cucchiaio di senape.
5. Guarnire con prezzemolo tritato.
6. Buon appetito!