Ricotta Al Cucchiaio In Charlotte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	ricotta
	100 g	biscotti sbriciolati di vario tipo
	50 g	zucchero a velo
	50 g	cioccolata a pezzetti piccolissimi
	1 cucchiaio	frutta candita a pezzetti
	1 cucchiaio	liquore all'amaretto (o altro liquore)
		biscotti savoiardi (o pan di spagna)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Schiacciate bene con una forchetta la ricotta e mescolatela con lo zucchero fino a che sarà diventata cremosa; aggiungete la cioccolata e i canditi.
2. Foderate uno stampo di savoiardi o pan di Spagna imbevuto di metà liquore e metà sciroppo di zucchero (zucchero e acqua sciolto sul fuoco) perché non risulti troppo alcolico.
3. Versatevi dentro il composto e fate gelare.
4. Buon appetito!