Cassata Casalinga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pan di spagna
	350 g	ricotta
	200 g	zucchero a velo
		liquore all'arancia
		vaniglina
		canditi
	100 g	cioccolato fondente
		pasta di mandorla verde
	500 g	glassa bianca
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolare ricotta, zucchero e un pizzico di vaniglina, passare e lavorare come per montare una crema.
2. Unire un poco di liquore, cioccolato e canditi.
3. Foderare uno stampo con il pan di Spagna tagliato a fette, versarvi la crema, far rapprendere in frigo, quindi capovolgere, ricoprire con pasta di mandorle e glassa e decorare con canditi.
4. Buon appetito!