Gemelli Con Carciofi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo gemelli
	1 confezione	cuori di carciofo findus
	100 g	pancetta affumicata
		formaggio parmigiano grattugiato
	100 g	burro
		prezzemolo tritato
		olio d'oliva
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli.
2. Far rosolare la pancetta.
3. Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.
4. Buon appetito!