Patate In Salsa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	patate
	80 g	mascarpone
	1 vasetto	yogurth
	1 cucchiaio	senape
	1	peperone sott'olio
	1	cipolla
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare e lessare le patate.
2. Scolarle e farle raffreddare.
3. Pelarle e affettarle.
4. In una terrina mettere il mascarpone, lo yogurth e la senape.
5. Mescolare fino ad ottenere un salsa cremosa e salare.
6. Pulire la cipolla e frullarla insieme al peperone, unire alla salsa amalgamando bene.
7. Mettere le patate affettate in un'insalatiera e condirle con la salsa.
8. Buon appetito!