Polenta Verde

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina gialla
	150 g	spinaci
	30 g	burro
		sale
		formaggio parmigiano grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare gli spinaci, lessarli in acqua salata, scolarli, strizzarli bene e tritarli.
2. Preparare una polenta con la farina cotta in 150 cl d'acqua leggermente salata, mescolando sempre.
3. Quando la polenta cotta unirvi gli spinaci e il burro e amalgamare bene gli ingredienti.
4. Servire subito cosparsa di parmigiano grattugiato.
5. Buon appetito!