Fegato Ai Cipollotti Cinese

Ingredienti	quantità	ingrediente
		fegato di maiale
		cipollotti
		vino bianco
		dado
		salsa di soia
		farina
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare sottilissimo il fegato ed infarinarlo, tirare via la farina in eccesso.
2. Tagliare sottili anche i cipollotti.
3. Mettere l'olio in una padella, unire il dado e scaldare bene.
4. Unire il fegato e farlo rosolare bene, spruzzare col vino, evaporato questo unire i cipollotti e regolare di sale.
5. Spegnere ed unire poca salsa di soia.
6. Servire con il riso al vapore.
7. Buon appetito!