Crostata Di Ricotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	ricotta
	1 confezione	pasta frolla surgelata
	2 cucchiai	panna liquida
	4	tuorli d'uovo
	50 g	burro
	100 g	biscotti amaretti sbriciolati
	100 g	mandorle pelate e tritate
	100 g	zucchero di canna
	1 pizzico	noce moscata grattugiata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastare in una terrina la ricotta, le uova, 30 g di burro, amaretti, mandorle, panna, zucchero e noce moscata.
2. Mescolare a lungo.
3. Imburrare una tortiera tonda e bassa e stendete la pasta col matterello finché si sarà ottenuto un disco sufficiente a foderare fondo e pareti.
4. Versare il composto e livellarlo bene.
5. Mettere in forno a 200 gradi per 40 minuti finché si vedrà la superficie dorata.
6. Si può servire sia caldo che tiepido.
7. Buon appetito!