Ciambella Di Ricotta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	ricotta
	500 g	zucchero
	5	tuorli d'uovo
	1	limone (scorza)
	500 g	farina
	2 buste	vaniglina
	40 g	burro
	1 bustina	lievito per dolci
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montare le chiare a neve aggiungervi gradatamente lo zucchero, i tuorli d'uovo, la ricotta, la vaniglina, il burro e la scorza di limone.
2. Unite all'impasto ottenuto la farina e il lievito.
3. Amalgamare delicatamente ma poi lavorare bene.
4. Ungere lo stampo e mettere l'impasto e cuocere a temperatura moderata per circa 50 minuti.
5. Buon appetito!