Maccheroni Agli Asparagi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo maccheroni
	600 g	punte d'asparagi
	1 spicchio	aglio
	30 g	burro
		olio d'oliva
		vino bianco
		brodo
		panna
		formaggio grana grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far dorare l'aglio in burro e olio, unire gli asparagi lessati per circa 30 minuti in acqua salata e passati al frullatore, bagnare con il vino e il brodo, cuocere per circa 10 minuti, aggiungere la panna e salare.
2. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di grana e servire.
3. Buon appetito!