Palline Di Ricotta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	ricotta romana
	100 g	farina di cocco
	100 g	zucchero
		granatina per un impasto rosa
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastate la ricotta con metà farina di cocco.
2. Aggiungete il cacao, lo zucchero e amalgamate con cura.
3. Versate alcuni cucchiai di granatina e aggiungetene se il colore vi sembra troppo pallido.
4. Con l' impasto ottenuto e magari, aiutandovi con un cucchiaio, formate tante palline grandi come una noce.
5. Rotolatele nella farina di cocco avanzata in modo che siano tutte ricoperte.
6. Mettete le palline in altrettanti pirottini di carta e fatele riposare in frigorifero per un'ora prima di servirle.
7. Buon appetito!