Tortino Di Uova Sode

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	pasta sfoglia
	6	uova
	1	tuorlo d'uovo
	40 g	farina
	40 g	burro
	50 cl	latte
	50 g	formaggio groviera
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a rondelle.
2. Imburrate una teglia, stendetevi i due terzi della pasta sfoglia.
3. Preparate una besciamella con il burro, la farina, il latte e il formaggio grattugiato.
4. Versatene uno strato sulla pasta sfoglia.
5. Sopra distribuitevi le rondelle di uova sode.
6. Versatevi sopra la besciamella avanzata.
7. Con la restante pasta sfoglia ricoprite il tutto.
8. Bucherellatela con la forchetta, spennellatela con il rosso d'uovo diluito con tre gocce d'acqua e passate in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.
9. Buon appetito!