Insalata Di Scampi E Asparagi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	16	code di scampi
	16	punte di asparagi
	200 g	insalata valerianella
		olio d'oliva
		aceto balsamico
	1 cucchiaio	senape
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate le code di gambero, sbollentate le punte di asparagi e raccogliete entrambi in una insalatiera.
2. Aggiungete l'insalata valerianella.
3. Fate una salsina sbattendo olio e aceto balsamico, diluitevi un cucchiaio di senape e un pizzico di sale.
4. Versate a filo sull'insalata e servite.
5. Buon appetito!