Merluzzo Al Peperone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 cucchiaio	olio d'oliva
	2	peperoni tagliati a strisce
	1	cipolla a fettine
	500 g	salsa di pomodoro
	1 foglia	alloro
	1 cucchiaio	origano
	1 cucchiaio	timo
	1 1/2 pounds	fish fillets
		sale
		pepe
	1 spicchio	aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
2. In una padella piuttosto alta e antiaderente, far saltare l'olio, il peperone e la cipolla.
3. Mescolare frequentemente per circa 10 minuti, aggiungendo alcuni cucchiaini d'acqua.
4. Unire la salsa di pomodoro, l'alloro, l'origano e il timo.
5. Cuocere per altri dieci minuti.
6. Togliere la foglia d'alloro.
7. Deporre in una teglia da forno i filetti di merluzzo, salare, pepare e spargere lo spicchio d'aglio a pezzettini.
8. Versare la salsa appena preparata e cuocere per circa 30 minuti.
9. Buon appetito!