Vermicelli Ai Porri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo vermicelli
	4	porri
	1	pomodoro
	1 cucchiaio	tamari (salsa a base di soia di origine orientale)
	poco	olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite accuratamente i porri privandoli delle estremità verdi più legnose e tagliateli quindi a lamelle dello spessore di 1 cm.
2. Saltateli poi con poco olio e stufateli per una decina di minuti a fuoco basso e tegame coperto.
3. Nel frattempo lavate e tagliate a pezzi piuttosto grossolani il pomodoro e aggiungetelo ai porri.
4. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti dopo aver aggiunto un bicchiere di acqua calda, il tamari e un po' di sale.
5. Cuocete al pasta, scolatela al dente, conditela con il sugo ben caldo e portatela in tavola.
6. Buon appetito!