Pasta Ai Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo paglia e fieno
	300 g	funghi coltivati
	100 g	prosciutto cotto
	100 g	panna
		burro
	1 manciata	formaggio grana grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fare fondere 40 g di burro, unirvi i funghi tagliati sottili e farli insaporire per 5 minuti a fuoco vivo.
2. Salare, pepare, unire il prosciutto tagliato a dadini e cuocere ancora per 3 minuti, mescolando.
3. Aggiungere 100 g di panna, regolare di sale e cuocere per qualche minuto finché il sugo si sarà ristretto.
4. Lessare la pasta, scolarla e condirla con una noce di burro, il sugo ai funghi e una manciata di grana.
5. Buon appetito!