Bavarese Rosa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	yogurth bianco
	300 g	panna da montare
	300 g	fragole
	30 g	colla di pesce per dolci
	12	cialde da gelato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finché sarà perfettamente sciolta.
2. In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo.
3. Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero.
4. Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda.
5. Tenere in frigo per 3 ore prima di servire.
6. Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde.
7. Buon appetito!