Cavideddi Indorati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane pugliese
		olio d'oliva extra-vergine
	2	uova
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale.
2. In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto.
3. Quando l'olio è caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare.
4. Mangiarle belle calde.
5. È una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi.
6. Buon appetito!