Gnocchetti Di Patate Con Cipolle Rosse E Peperoni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	patate
	200 g	farina
	1	uovo
	1	cipolla
	1	peperone
		sale
		passata di pomodoro
		olio d'oliva extra-vergine
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Schiacciare con una forchetta le patate lessate e amalgamarle con la farina, l'uovo, e un po' di sale.
2. Formare delle strisce e tagliarle a dadini rigandole con una forchetta.
3. Soffriggere la cipolla, aggiungere i peperoni a listarelle e un po' di salsa di pomodoro, salare, pepare e saltare gli gnocchi lessati e scolati.
4. Buon appetito!