Manzo Con Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	scamone di manzo
	50 g	burro
	250 g	patate
	2 bicchieri	vino bianco
	2 bicchieri	acqua
	3	cipolle
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere in una pentola a freddo tutti gli ingredienti meno le patate e cuocere a fuoco medio per circa 3 ore a pentola coperta.
2. 30 minuti prima della fine della cottura unire le patate sbucciate e tagliate a piccoli pezzi.
3. Portare a cottura carne e patate e servire il manzo su un piatto da portata già affettato, guarnito con le patate e irrorato con il fondo di cottura.
4. Buon appetito!