Pane Di Carne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	vitello tritato
	300 g	salsiccia
	1 bicchiere	brandy
	4	uova
	50 g	burro
		cipolla
		basilico
		maggiorana
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolare le carni, aggiungere 2 uova, il brandy, il burro fuso, la cipolla, un po' di basilico e di maggiorana tritati, il sale e il pepe.
2. Rassodare le altre 2 uova.
3. Mettere il composto in 1 pirofila imburrata, arrotolato come fosse un salame, dopo aver disposto nel centro le 2 uova sode.
4. Metterlo nel forno, a calore moderato, per 1 ora.
5. Buon appetito!