Plumcake (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	farina
	175 g	burro
	1 bustina	lievito
	4	uova
	150 g	frutta candita
	100 g	uvetta sultanina
	2 bicchierini	rum
	175 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare il burro a crema con lo zucchero.
2. Ammollare l'uva nel rum per 30 minuti.
3. Unire al burro la frutta a dadini e l'uva scolata, mescolare bene e aggiungere le uova e il rum.
4. Unire al composto la farina e il lievito e amalgamare bene gli ingredienti.
5. Versare il tutto in uno stampo da plum cake e porre in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.
6. Buon appetito!