Tagliata Di Manzo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	filetti di manzo da 300 g ognuno
		olio d'oliva
	1 rametto	rosmarino
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio.
2. Lasciarla riposare per 30 minuti.
3. Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma.
4. Rigirarli e abbassare il fuoco.
5. Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d'olio.
6. Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere.
7. Affettarli al momento di servire.
8. Buon appetito!