Zuppa Di Funghi (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	funghi porcini
	400 g	pomodori pelati
	1	cipolla
	1	peperone verde dolce
	15 cl	olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
		pane casereccio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i funghi con un panno e affettateli.
2. In un tegame di coccio soffriggete con l'olio la cipolla tritata molto finemente, unite i funghi affettati e, dopo qualche minuto, i pomodori pelati privi dei semi, il peperone tagliato in pezzetti, salate e pepate.
3. Disponete nel fondo delle scodelle il pane casereccio in fette e versatevi sopra la zuppa.
4. Buon appetito!