Zuppa Di Spinaci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	spinaci surgelati
	150 cl	brodo
	100 g	passato di pomodoro
	2	carote
	2	patate
	1 cucchiaio	aneto fresco tritato
		sale
		pepe
		succo di limone
	1 pizzico	zucchero
	2	tuorli d'uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare gli spinaci, tagliare a dadini patate e carote.
2. Versare le verdure, il brodo, l'aneto tritato, sale, pepe e il passato di pomodoro in una pentola.
3. Portare ad ebollizione e cuocere per 1/2 ora.
4. Unire lo zucchero e il succo di limone.
5. Guarnire con tuorli di uova sode tritati.
6. Buon appetito!