Fettine Ripiene

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fettine	manzo
	1	cipolla
	2 cucchiai	senape
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battere le fettine leggermente con il batticarne fino a renderle molto sottili.
2. Mondare e tritare finemente la cipolla e mescolarla con la senape.
3. Stendere l'impasto in uno strato sottile sulle fettine, quasi fino ai bordi.
4. Piegare le fettine su se stesse e premere bene con le dita lungo i bordi.
5. Friggerle nell'olio bollente un paio di minuti per parte, salando alla fine.
6. Servire ben calde.
7. Buon appetito!