Carciofi Al Prezzemolo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	carciofi
	3 cucchiai	olio d'oliva
		pangrattato
		aglio
		limone
		prezzemolo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i carciofi delle foglie dure e delle punte e metterli in acqua acidulata con succo di limone per qualche minuto.
2. Tritare l'aglio e il prezzemolo, metterne un cucchiaino fra le foglie di ciascun carciofo, disporli ritti in una teglia con l'olio e un bicchiere di acqua, cospargerli di pangrattato e sale e farli cuocere a fiamma bassa.
3. Buon appetito!