Carciofi Al Vapore

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	carciofi
		prezzemolo
		aglio
	1 filo	olio d'oliva dietetico
		sale
		limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliere ai carciofi le punte e lasciarli in acqua acidulata con limone per 10 minuti.
2. In una casseruola portare ad ebollizione 2 litri di acqua, sistemarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore dopo avervi poggiato i carciofi nel cui interno si sarà inserito un trito composto di prezzemolo, aglio, sale, e un filo di olio dietetico.
3. Coprire con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa, dopo aver spolverato con sale fine.
4. Cuocere 20 minuti.
5. Buon appetito!