Risotto Alle Erbe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	riso
	450 g	spinaci lessati e tritati
	150 g	mascarpone
	100 g	formaggio parmigiano
	30 g	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far cuocere il riso in acqua salata.
2. A cottura ultimata unire gli spinaci scongelati, il mascarpone, il parmigiano grattugiato, il burro e far amalgamare bene.
3. Levare dal fuoco, mescolare delicatamente e servire.
4. Buon appetito!