Crema Al Latte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	50 g	formaggio groviera grattugiato
	50 g	farina 00
	150 cl	latte
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate il formaggio grattugiato con la farina, aggiungete a poco a poco il latte, salate.
2. Ponete sul fuoco a fuoco basso e cuocete continuando a mescolare.
3. Appena il composto accenna al primo bollore spegnete, aggiustate di sale se occorre e servite subito ben calda questa delicata minestrina.
4. Buon appetito!