Spaghetti Con Gamberetti E Fiori Di Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo spaghetti
	12	gamberetti
	6	fiori di zucca
	1	scalogno
	2	zucchine
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1/2 bicchierino	vermouth bianco
		brodo vegetale
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame fate imbiondire lo scalogno finemente affettato in due cucchiai d'olio.
2. Unitevi le zucchine tagliate a rondelle, fate rosolare, bagnate con mezzo bicchierino di vermouth.
3. In abbondante acqua salata lessate gli spaghetti, scolateli al dente, passateli nella padella con le zucchine.
4. Lessate nel brodo vegetale, per due minuti, i gamberetti, uniteli agli spaghetti; aggiungete i fiori di zucca tagliati a listarelle, salate e pepate.
5. Fate insaporire qualche minuto e servite.
6. Buon appetito!